公司新聞
西芹培根卷
2019.05.08

超級簡單又漂亮的新手菜隆重登場…單吃培根有點咸,包著西芹,一口下去就是西芹的清口,多汁水和培根的咸熏肉中和互補,這樣搭配在合適不過了。

健康功效

西芹:活血化瘀

培根:擴張血管、保護神經系統、維持皮膚和粘膜健康

/食材/

1、西芹去掉葉子,洗干凈在淡鹽水里泡一會,然后切長條,就是比培根片長出一點就可以了


2、培根中間切段,一切兩(偶圖省事,無所不用其極,一包培根,一刀下去,統統一切兩,剩下的培根做其它菜吃。)


3、把幾條西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起來。


4、不粘鍋燒熱,把培根放入鍋中。


5、轉動培根,讓培根全部煎透,油脂析出(只有兩樣東東哦,其它連油都不用)。




6、出鍋啦!


小貼士:1、西芹選擇脆嫩的莖稈,口感更好,若是買到的西芹比較老,可以先手工把老筋擇去。
2、煎培根的時候,收口向下放入鍋中,收口部分先受熱粘牢,就不用擔心翻動的時候培根卷松開了。


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