公司新聞
自制寶寶零食—蝦片
2019.05.05

用鮮蝦制作的蝦片小零食,鮮香甜脆,有著濃濃的蝦味,寶寶一定會愛上哦!

適合月齡:12M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

食材

鮮蝦肉90g,熟米飯90g,玉米淀粉10g,清水70g,砂糖5g,鹽1g,檸檬片2片做法

1、鮮蝦洗凈去蝦線,去頭去尾去殼

2、全部處理好,切成小塊


3、蝦肉滴入檸檬汁和覆蓋檸檬片祛腥

4、蝦肉、熟米飯、清水倒入攪拌機攪拌成泥


5、倒出蝦泥過篩


6、倒入砂糖、鹽、玉米淀粉攪拌均勻


7.再過篩一遍保證細膩


8、在油紙上間隔著放點蝦泥

9、另一張油紙覆蓋,輕輕壓薄

注意這里不要壓太薄,太薄做好以后不利于從油紙上取下來,一掀起就會全碎掉;也不宜太厚,不好烤熟,厚薄要適中最后成品才香脆


10、烤箱預熱100度,烤60分鐘左右


11、做好的蝦片取出冷卻,再輕輕從油紙掀出來即可


12、嘎吱脆的蝦片做好了嗎,密封保存,2天內吃完哦



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